Koungheul – L’Établissement de Formation Professionnelle et Technique Modou Seck (EFPT-MS) a lancé, ce lundi 10 août 2026, une session de formation de sept jours destinée aux femmes du GIE Xaritu Xaleyi, dans le domaine des métiers du traiteur.
Basé à Sébikotane et dirigé par un fils de Koungheul, l’EFPT-MS accompagne cette initiative qui bénéficie du financement de la GIZ et du Bureau de Mise à Niveau (BMN). Elle vise à renforcer les compétences des participants et à professionnaliser davantage leurs activités.
Au programme : techniques de préparation culinaire, présentation des mets, organisation d’une prestation, accueil et prise en charge des clients, mais aussi hygiène et sécurité alimentaire. Des compétences indispensables pour répondre aux exigences des cérémonies, réceptions et autres événements.
Une opportunité obtenue grâce à une compétition
La cérémonie d’ouverture s’est tenue en présence de la Présidente-Directrice générale du GIE Xaritu Xaleyi, Khadidiatou Ndiaye, du directeur de l’EFPT Modou Seck, du formateur M. Diallo, ainsi que des membres du GIE et des bénéficiaires.
À cette occasion, Diouly Seck, chargé du marketing, a présenté les différentes initiatives portées par le GIE Xaritu Xaleyi. Elle a notamment expliqué le processus ayant permis au Complexe Assane Diop, structure rattachée au GIE, de participer à une compétition et de décrocher cette formation.
Prenant la parole, Khadidiatou Ndiaye a exprimé sa gratitude aux partenaires qui ont rendu cette session possible, particulièrement la GIZ et le BMN. Elle a également apprécié l’accompagnement de World Vision, représenté par Pierre T. Ndionne, ainsi que l’engagement de Waly Seck, chargé de la rédaction des projets du GIE.
Le responsable du GIE a également remercié l’EFPT Modou Seck et le formateur M. Diallo pour leur disponibilité. Elle a invité les participants à faire preuve d’assiduité et d’engagement afin de tirer pleinement profit de cette opportunité.
Son ambition est claire : permettre à certains bénéficiaires d’acquérir suffisamment de maîtrise pour devenir, à leur tour, des formatrices.
